Kategorie: Rezepte

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Das beste vegane Schokoeis

Hier kommt das Rezept für ein super leckeres Schokoeis aus Costa Rica Wenn ihr es auch probieren wollt oder eine der vielen anderen selbstgemachten Eissorten, dann müsst ihr an die Pazifikküste nach Sámara ins...

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vegane Linsensuppe- was ist zu beachten?

Phytinsäure Linsen enthalten viel Phytinsäure, die die Aufnahme der Mineralstoffe hemmt. Um die Phytinsäure abzubauen, werden die Linsen einfach über Nacht (besser 24 Stunden) eingeweicht. Beim Keimprozess entsteht das Enzym Phytase, welche die Säure...

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Spagettikürbis mit Füllung

So einfach, so lecker, so vegund! Zutaten: 1 SpagettiKürbis 2 Handvoll Cocktailtomaten 2 Lauchzwiebeln 4 große Löffel Mais Himalayasalz, Petersilie und Basilikumblätter Mandelmus nach Belieben Zubereitung Spagettikürbis halbieren und dampfgaren, anschließend Kerne entfernen Tomaten,...

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Rote Rübe-Salat mit viel Folsäure und Eisen

Ideal für Schwangere und stillende Mütter, aber auch für alle anderen ist diese Vitamin- und Mineralstoffbombe empfehlenswert. Die rote Beete enthält viele B-Vitamine, vor allem die Folsäure; Eisen, Kalium und Vitamin C. Der natürliche,...

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