Gebratene Banane

Wenn mal Besuch spontan vor der Tür steht, kann man diese Leckerei schnell zubereiten.

Zutaten:

• Pro Person eine reife Banane
• Mandelmus oder Honig
• Kokosflocken
• Kokosöl

Zubereitung

Banane längs halbieren und in Kokosöl von beiden Seiten anbraten bis sie etwas bräunlich wird. Bananenstücke vorsichtig auf einen Teller legen und mit Mandelmus bestreichen und zum Schluss noch Kokosflocken drüber streuen.